食品包装袋厂家高温蒸煮包装袋由于食用方便，便于携带，在常温下保存期限较长等许多优点而成为近年来肉类、豆制品的包装优选。

食品包装袋厂家因高温蒸煮包装袋必需具备耐135℃高温蒸煮杀菌条件（135℃下杀菌30-40min。：可基本杀灭一切细菌，到达非冷藏条件下长期保存食品的意图），故怎么查验包装袋的高温蒸煮功能，即：怎么对各时刻段温度状态的包装进行检测，一直是业界注重的问题。下文食品包装袋厂家详述：

一、检测设备：ZM-100高温（反压）蒸煮锅

灭菌温度：100-135℃；

消毒桶直径：￠400；

储物桶容积：50L；

作业压力范围：0-0.22Mpa（饱满蒸汽压）；

补水压力：≥0.32Mpa；

反压压力：0.14-0.20Mpa

二、设计原理：在医用高温灭菌容器的基础理论上，新增2项改善技术：

1、温度表与压力表分隔，设置独自的温控显现，在作业仓内设置独自的温度传感器，连接到设备外的温度显现表上，这样显现的温度不受空气分压的影响。

2、通过气体置换消除空气影响，当作业仓内发生必定压力时开端进行气体置换，利用水蒸气的压力把空气赶出来。经过几回的有效的气体置换，可以使留在仓内的空气低于1％。由于：据权威部门检测标明，在135℃时，实践温度高只有133.9℃，温差到达1.1℃，如此得出的定论对软包企业的指导意义就非常受限。

此2项技术，彻底处理了外置温度表所显现之温度与实践的误差，而由此避免了可能对企业发生的误导及所检测的油墨、粘合剂、薄膜的耐热温度发生的系列误差。

三、仪器操作指引及注意事项：

1、将上盖密封。

2、翻开电源，设定温度值与温度坚持时刻，翻开水源龙头。

3、按下实验开关，此刻桶内假如没有水或缺水，补水指示灯（红）会亮，一起蒸煮锅开端进水，直到到达水位后，补水指示灯灭，作业指示灯亮（黄），设备开端加热。整个灭菌作业就主动进行，直到结束，计时器显现“End”。

注：关于软包装袋装物品灭菌，为避免袋子决裂主张常温~98 ℃时，下排汽阀关闭，以坚持袋内空气膨胀压力与桶内空气膨胀压力平衡。在98~100℃时，适当翻开下排汽阀，扫除空气，排汽程度以压力仍能微升为限（不行使压力减小，否则袋子会决裂）至压力表上的温度值与压力值相对应后，再适当关小排汽阀；

4、结束后，先启动紧缩机。将紧缩机上减压阀的压力调理至0.165Mpa左右。注意：反压不行超过0.22 Mpa，因而必须随时查看减压阀上的压力设定。

5、将减压阀上输出的压力气体连接到蒸煮锅后面的补气口上。当蒸煮锅内压力低于0.165 Mpa以下时，翻开反压补气阀进行补压直到锅内温度降至常温。此刻可翻开左边排水阀，排放热水，设备主动补冷水，让冷却水进行主动循环加快降温。注意：电源运行开关要在开端方位方可补水，一起水源压力须＞0.32 Mpa，水压过低时补不进水。

6、蒸煮锅内温度降至常温后关闭反压补气阀，打下蒸煮锅右侧的下排汽阀，排放空气和水汽，排放结束需从头关上此阀。待压力降至常压时，翻开锅盖，取出消毒物品，翻开蒸煮锅左边的排水阀排放水，排放水结束需从头关上此阀。